Antipasti freddi |
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Insalata di pere e maionese all’olio di semi di zucca
e formaggio di capra alle noci |
1650 Ft |
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Salmone marinato al tè verde, purè di barbabietola al wasabis
e germogli freschi |
1650 Ft |
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Insalata di prosciutto e rucola al parmigiano |
1650 Ft |
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Zuppe |
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Zuppa di goulash in tazza |
700 Ft |
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Zuppa ricca di gallina con pastina a chiocciola |
750 Ft |
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Zuppa di zucca con petto d’anatra ed olio di semi di zucca |
700 Ft |
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Zuppa di pesce allo zafferano e vino bianco con cozze |
1650 Ft |
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Antipasti caldi |
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Luccio e crauti con pasta al burro |
1650 Ft |
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Peperoni farciti alla carne di vitello e salsa di pomodori alla griglia |
1550 Ft |
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Camambert fritto ai ferri, pere grigliate e ragu di more al pepe |
1650 Ft |
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Pesci |
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Filetto di salmone con risotto di barbabietola e salsa di rafano |
3150 Ft |
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Filetto di dentice, purè di piselli e gorgonzola |
3150 Ft |
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Platessa in pangrattato speziato, zucchine, pezzetti di prosciutto
e riso al gelsomino |
2950 Ft |
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Spiedo di pesce alla griglia con verdure, spaghetti piccanti e gamberi fritti
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3150 Ft |
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Pasta |
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Pasta con funghi pleuretus ostreatus e pancetta croccante |
2450 Ft |
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Penne piccanti al pomodoro, salsiccia italiana, olive e formaggio di pecora |
2450 Ft |
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Farfalle e spinaci alla panna, salmone alla griglia e cipolle fritte |
2650 Ft |
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Gnocchi ai prataioli e strisce di filetto al vino rosso |
2950 Ft |
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Carni alla griglia |
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Petto di pollo al prosciutto di Parma, pomodori secchi e purè di patate |
2550 Ft |
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Filetto di tacchino fritto con polvere di prosciutto ed insalata fresca |
2650 Ft |
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Petto d’anatra, purè di zucca e melacotogna grigliata |
2950 Ft |
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Filetto enorme di maiale impanato, insalata fresca e patate fritte |
2750 Ft |
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Filetto mignon fritto nella foglia di cavolo, aglio caramellizzato
e riso selvatico |
2750 Ft |
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Filetto con salsa di pepe verde, verdure grigliate e patate rosti |
3850 Ft |
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Filetto fritto con birra e soffiato di pane nero ai funghi |
3250 Ft |
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Filetto d’agnello con crespelle ai cavoli e strisce di verdure saltate |
3250 Ft |
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Piatti ungheresi |
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Luccio all’aglio, gnocchi alla salsiccia e panna acida all’aneto |
3150 Ft |
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Arrosto mignon di Brassov |
2850 Ft |
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Coscia e fegato d’anatra, cavoli viola e patate fritte alla teglia |
2950 Ft |
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Arrosto bianco marinato e fagioli |
2850 Ft |
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Spezzatino di vitello e gnocchi all’uovo |
2850 Ft |
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Piatti vegetariani |
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Mezzaluna con zucca e salsa di porcini alla panna |
2650 Ft |
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Formaggio halloumi alla griglia ed insalata mediterranea |
2450 Ft |
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Tofu affumicato saltato con verdure, germogli freschi
e riso al gelsomino |
2450 Ft |
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Contorni |
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Patatine fritte |
400 Ft |
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Patate grattugiate „rosti” |
400 Ft |
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Riso al gelsomino stufato |
400 Ft |
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Verdure alla griglia |
650 Ft |
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Purè di patate |
400 Ft |
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Insalata |
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Insalata Cesarea con petto di pollo oppure tonno marinato |
2100 Ft |
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Insalata mista fresca |
600 Ft |
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Insalata di cetrioli con panna acida |
600 Ft |
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Insalata greca |
1350 Ft |
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Insalata di pomodori con olio di zucca |
600 Ft |
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Sottaceti misti della casa |
550 Ft |
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Dolci |
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Torta francese al cioccolato e gelato di vaniglia al basilico |
900 Ft |
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Dolce al pangrattato e prugne con mousse di cannella |
900 Ft |
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Soffiato di papaveri, mascarpone, amarene al rum e caramello |
900 Ft |
